he full variety of the extraordinarily delicious Lao noodle soups: ເຂົ້າປຽກ (Khao Piak), ເຂົ້າຊອຍ (Khao Soy), ເຝີ (Fer), ເຂົ້າປຸ້ນ (Khao Pun), ຫມີ່ກະທິ (Mee Ka Tee).